[食記/台北]天母必吃親民日式料理，多摩食堂

天母我想是台北藏身許多餐廳的地區之一，很久之前我就聽過這裡有一間很厲害的日式料理店，除了新鮮之外，價格也相當實惠。今天就是要帶大家去這間位在天母的多摩食堂，我已經聽聞這間店非常久了，但是都沒有時間去。剛好這次跟朋友去陽明山拍繡球花的時候，我們下山就是到多摩食堂來吃飯；對繡球花有興趣的朋友可以參考"[遊記/台北]2019夏天去陽明山竹子湖，漂亮的大梯田繡球花“。那就趕緊來看看今天要去吃的多摩食堂吧！

台北天母平價日式料理  多摩食堂

藏身在大葉高島屋附近的巷弄內，沒有寬敞的店面，也沒有華麗外觀，看起來是非常樸素。

因為用餐人數相當多，要先到店內跟店員登記人數，之後會唱名入座。菜單跟大家分享一下，種類相當多，也有些是只有寫在店內黑板上的。

中午12點之後，開始湧入排隊的人潮，還好我有提早來一下，不然會等很久的，建議想要來吃的朋友12點前一定要到。

入座之後，所有的擺設都相當簡單，桌面稍微小了一點，不過整體是乾淨整潔非常舒服。

店內有一塊大黑板，會有一些菜單上面不會有的料理以及一些套餐，不過我試點好的時候才發現。

店內空間是屬於狹長型的，我剛好是坐在最外頭，所以沒有很注意到旁邊的黑板上面寫的東西。店內的座位數也算多，不過有點擁擠，翻桌率我個人覺得算蠻快的。

桌上空空的只有餐具，這間的湯品和茶水是採自助式的，放在最後面，趕緊帶大家去看看。

吃日式料理必配的就是無糖麥茶了，這個無糖麥茶跟在日本喝的麥茶非常相似，味道也不會很重，餘韻會留在口裡。缺點就是只有冰的沒有熱麥茶了。

味噌湯真的推薦要喝一碗，，不是只有單單放味噌，有用魚骨肉熬煮出來的湯頭，這跟外面便宜的味噌湯只放柴魚跟小魚乾比，是好喝非常多。而且裡面的料非常的多，以免費的味噌湯來說是相當棒的。

味噌湯裡一大塊魚肉，雖然有些魚刺，不過湯頭很鮮甜。因為有大量魚肉，所以上面有飄浮一些油脂，好喝推薦。

緊接著開始上菜了，這一份玉子燒60元，是被歸在冷物，我一開始還以為是像煎蛋捲那樣，裡面還會半生熟。

雖然是冷的，口感蠻硬的，調味上也蠻甜的，是屬於日式口味。不過等等的丼飯上面也有這個玉子燒，建議可以點別的東西吃。

我有點的鮭魚生魚片丼，這樣一份280元是相當划算，看到上面擺滿了生魚片，我的口水都快要流出來了。不過看到那些黑豆我還真的是傻眼，真的是給好給滿，我個人是不愛吃黑豆的。

緊接著是我點的多摩招牌生魚片丼，看到這個分量真的是蠻不錯，上面該有的都有，每個品項大約有2~3片。甜蝦擺上去的氣勢就是不一樣，看起來是相當華麗。

但是…看到旁邊一堆的黑豆我也是真的傻眼，蔥薑我個人是都吃啦，而且跟生魚片也是蠻搭的。

魚肉的部分都非常新鮮沒有話說，醋飯的調味也很剛好，不會過酸，也不會有之前去吃某間店，魚肉都快變冰沙的口感出現，他們家的生魚片大推呀。不過這些都是冷食，我是有點吃不慣，下次我來還是會點一份熱的定食，再加點一份生魚片刺身，這樣會比較適合我。

另外有點的一份雞唐揚炸雞是最後才送上來的，光用看的就要流口水了。不過這樣子一盤是要180元，價格是稍微貴了一點，不過份量上是不會太少，喜歡吃炸雞的人一定要點一份來吃看看。外皮的部分詐得相當酥脆，麵衣也不會太厚。雞肉本身應該是有醃過，調味蠻不錯。整體來說跟在日本吃的雞唐揚非常相似。

綜合來說這間多摩食堂相當推薦，與其說他有什麼很值得推薦的，倒不如說是它的價格非常實惠，東西新鮮。光是價格就可以勝過外面許多店。而且在海鮮的品質上也是相當新鮮，光看到他用餐時間排隊的人潮就可以感受到他被大家喜愛。店內供應的品項是相當多，我真的無法全部吃一次給大家看，之後我還有再來的話，會再跟大家分享。另外就是他的味噌湯一定要來上一碗，真心推薦非常好喝。若是要講我這次感受到的缺點，就是店內空間狹小，店家周邊不好停車。然後就是黑豆實在是給太多了。

多摩食堂
111台北市士林區忠誠路二段50巷2號